魅力技研の好きな食べ物の1つにチキン南蛮があります。唐揚げにタルタルソースよ甘酢が載っていて美味しいですよね。
福岡県の薬院にあるタカチホキッチンのチキン南蛮を食べて、これまで食べていたチキン南蛮とは何だったのかと思うくらい美味しかったのでおすすめとして紹介します。
福岡旅行で何故チキン南蛮を食べるのか？
旅行で来ていた福岡。一緒に行った友達がここのチキン南蛮を食べたいというのが薬院駅から徒歩5分のところにあるタカチホキッチン。
チキン南蛮って居酒屋ランチとかでもよくある食べ物だと認識していた。魅力技研が好きな食べ物の1つです。しかし、わざわざ旅先で、もっと行ったら美味しい食べ物が沢山ある福岡で宮崎名物チキン南蛮を食べる意義はあるのか。最初はそう思っていたんです。タカチホキッチンのチキン南蛮を食べるまでは。
お店の雰囲気はまるでカジュアルな雰囲気のカフェのような感じ。店内には沢山のお客さんがいらっしゃいました。やっぱり人気なお店なんですね。席に案内していただき、机の上のメニューを見て何を頼むかを考えます。
あっさり胸肉とジューシーもも肉2種類のチキン南蛮
こちらのお店はチキン南蛮定食だけでもいくつか種類があります。鶏肉の部位やアジフライやメンチなどチキン南蛮以外のメニューと組み合わせたものなど。今回発注したのはチキン南蛮定食のミックス。あっさりした胸肉とジューシーなもも肉を組み合わせた欲張りセットです。初めてということもあり、どっちも食べてみたかった。
そして同時にチキン南蛮専用ビールも発注です。宮崎の地ビールらしいです。料理に合わせてお酒を選ぶというのはよくありますが、料理に合わせてビールを作るというのは面白いですね。
お茶を飲んで待っていると料理を持ってきてくれました。結構チキン南蛮はボリューミーな見た目をしています。ビールも運んできてくれました。鳥のイラストが描かれたボトルがかわいいです。
これまで食べてきた中で一番美味しいチキン南蛮
もも肉のチキン南蛮のを食べて驚くのがジュワッというジューシーさ。表面がこれまで食べてきたチキン南蛮と全く違う。よく出汁を吸った油揚げに近い。噛むと旨味がジュワーっと出てくる。美味しい。これまで食べてきたチキン南蛮とは一体何だったんだろう。宮崎のチキン南蛮は違うなあ。
胸肉も食べてみるとさっきまでもも肉を食べていたこともありそのさっぱりとした味が際立ちます。食感も味も全然違いますね。胸肉にはたっぷりタルタルソースを乗っけて食べてもくどくないです。
チキン南蛮専用ビールを飲んでみる
そしてチキン南蛮専用ビールを飲んでみます。味はスッキリとしたキレがあり、どちらかというと辛口。
魅力技研は辛口すぎるビールは苦手なのですが、辛すぎないこととチキン南蛮と一緒に飲むから飲めました。ビール自体はスッキリとした味なのでタルタルソースの甘味や酸味をより感じられるようになる印象です。
また単体で飲むと口の中がさっぱりするのでもっとチキン南蛮を食べたくなります。正直このビールがなくても美味しいので何個でも食べたくなるのですが。個人的には胸肉ともも肉だったらもも肉が好みでした。
食べ終えてお店の方に本当に美味しかったということと、関東のチキン南蛮とタカチホキッチンのチキン南蛮全然違うんです伝えるとよく言われますと仰ってました。また、本場のチキン南蛮はこうなんだということも教えてくださいました。
やっぱり同じことを皆感じてるんだ。いっそのこと唐揚げにタルタルソースをかけてる奴は「唐揚げのタルタルソース添え」に改名した方が誤解を招かないのではないかと思いました。
それと無茶振りですが本場の人には「本物のチキン南蛮は違うよ」ってもっと主張して欲しいです。そのくらい美味しい。
ジューシーチキン南蛮と専用ビールを味ってください
福岡はラーメンにもつ鍋に明太子に水炊きに餃子など沢山の美味しいものがありますが、薬院に行った際は是非タカチホキッチンでチキン南蛮とチキン南蛮専用ビールがおすすめです。
是非行って本場のチキン南蛮と相性の良いチキン南蛮専用ビールを味わってみてはいかがでしょうか。
お店の情報
店名：タカチホキッチン
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-14-27 1階
最寄駅：西鉄大牟田線・地下鉄七隈線「薬院」から徒歩約4分
2020年3月7日に行った体験を基に記事を書いています。