こんにちは。魅力技研です。
5月某日、お昼の松戸を歩いています。今日は何を食べようか。
外出するとカレーとラーメンばっかり食べてしまうのは何故でしょう。心（の奥底）ではもっと野菜を食べないといけないと強く思っているのに。そんなことを考えながら足を止めたのは黄色い看板。看板にはカレー専門店印度という漢字。やはりカレー屋に惹かれてしまう魅力技研。次回サラダ屋に入れば良いか。そう考え、ドアが解放されていたお店に入ります。久々にこのお店に来ました。
カシミールカレーを発注
店主のおばあちゃんにカシミールカレー（激辛）を発注します。お代を払おうとしたところ、後払いですと言われ、先払いでもいいですよと千円札を受け取ってもらいました。
少しすると平たいお皿にライス、銀色の器にカレーが盛られ出されます。注文してから作るという訳ではなく、すでに出来ているカレーをよそってくれたらしいです。
カシミールカレーの気になるお味は？
サラッサラのかなり粘度が低いスープカレーです。激辛と名前にはありますが、香りからはそんなに辛そうではないですね。
少し硬めのライスにカレーをかけて食べていきます。食べてみるとかなり辛い。食べると口の中にジワーっと辛さが広がります。その他はバランスの良い口に合うカレーだと感じました。具材っぽい具材はほとんど溶けているのか、鶏肉のみ具材としては認識できる感じですね。
印度のカレーは歴史ある味だった
食べ終わると店主のおばあちゃんが「美味しそうに食べるね」と声をかけてくれました。そんなこと言われるとなんだか恥ずかしい。「だって美味しかったですから」と答える。その後少しお話をしたところ、上野にあるカレー屋デリーに勤める方から40年程前にレシピを教わって作っているそうです。40年も生き続ける味。遡ればもっと長い間この味があったのでしょう。
また来ますと伝えてお店を後にします。ご馳走様でした。次はチキンカレーを食べようかな。辛いスープカレーが好みの方は是非行ってみてください。
お店の情報
店名：カレー専門店印度
住所：〒271-0091 千葉県松戸市本町１５−９